厨房|揚げ物調理器 消火システム

産業用厨房の防火対策

VdS認証取得の防火設備

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キッチンの防火対策

産業用フライヤーの防火対策

プレミアム 自動消火装置

揚げ物・厨房の防火対策

所有権独自のメリット

  • 揚げ物面から1.83mまで!
  • 圧力がない
  • 電気を使わない
  • ほぼ メンテナンスフリー
  • 超高速検出と消火 
  • ハイブリッドシステム (液体/気体)
  • あらゆる角度と姿勢で使える
  • VdS認証 S 613002
  • 1つのノズルですべてをカバー 
  • 揚げ物面までの距離は最大1.83mまで可能
  • キャップなし 特許取得のノズルによるもの
  • 10年間は部品交換なし
  • コンパクトな容器は1つだけ - 制御盤不要

1 ノズル火災試験

パイプを吊り下げる必要がないため、作業の邪魔になりません。

隠し検出器と非常に高い位置のノズル

FM11K キッチンノズル

1.83m! 

クッキングヒーターとノズルの距離が市販品で最も長い
  • 1.83m - ノズルからクッキングヒーターまで
  •  地上高2.73m
  • セルフクリーニングノズル(特殊ステンレス仕上げ)
  • キャップなし
  • ロバスト
  • 一般的な掃除道具と洗剤で洗える

最も格好いい|最も頑丈|最も高度な技術

50L、20L、10L

firespyコンテナ、芸術作品

  • 2ライン システム:1パイプライン用 検出 用パイプライン1本 消火
  • 圧力がない | 圧力チェックが不要|圧力漏れがない|ゲージがない
  • 優れたデザイン
  • ステンレススチール
  • どのような角度や姿勢でも動作する

自由な角度・位置で設置可能!

  • 寝転ぶ
  • 立ち上がり
  • ヘッドダウン
  • 他の角度から見ると

スパイ - サーモ・ニューマチック検出

protecfire detectionは、最先端のエンジニアリングソリューションです。
アルゴンガスを使用し、温度ヒューズで作動させる空気圧式検出器です。

  • シンプル、超高速、高信頼性
  • 誤報がないこと。
  • 特許取得済み
  • 複数の温度範囲に対応。
    57 ºC|68 ºC|79 ºC|93 ºC|110 ºC|141 ºC|182 ºC|230 ºC|260 ºC
  • 隠れ火に敏感
  • ロバスト&プレシジョン
  • ステンレススチール
  • 超高速RTI 12(反応速度)
消火システム用手動アクチュエータ

空気圧式マニュアルリリース

  • 非常に堅牢
  • タンクから最大20mの距離まで(ブースター使用時はそれ以上)
  • 耐候性
  • 簡単な操作性
  • 長寿命

完璧できれいなインストール

パイプをぶら下げない!

キッチンの防火対策

ディープフライヤーの防火対策

-30ºC~80ºC

電気を使わない

超高速 

低メンテナンス

圧力がない

2行 

完全に機械的

簡単にインストール

ステンレス鋼

超堅牢

TiboRex®Absolute
特殊液体消火剤

TiboRex Absolute は、固体火災(火災クラス A)、液体、非極性炭化水素(火災クラス B)、食用油脂の消火に非常に有効な、フッ素化学物質を添加しない即使用可能な液体特殊消火剤であります。主成分が食品添加物でもある特殊な製法で、卓越した消火性能と環境保全性を両立させています。

あなたの資産保護がもたらすメリット

  • 機器の全損に対する保護
  • 焼損なし 保険性
  • 保険料の優遇 イメージ悪化の回避
  • 環境保護
  • 従業員の安全

キッチンにおけるシステムの重要な構成要素

  • 内部制御装置付き消火剤容器
  • 空気圧式トリガーエレメント
  • ファインスプレーノズル
  • コントロールバルブ

オブジェクト単位の保護

消火コンセプトの設計では、エリアとしてのキッチンを守ることではなく、個々の物を守ることに重点を置いています。キッチンでは、以下のような重要なポイントを保護することになります。
  • 抽出器(外側/内側)
  • 燃焼・発火装置
  • オイル/フライヤー機器
そのため、火災を迅速かつ効率的に検知し、火元の延焼を初期段階で防ぐことができるのです。
消火システムの特徴は?

消火設備は微細噴霧消火設備の原理を応用しています。

protecfireノズルは、消火剤を非常に細かい液滴として噴射します。

消火剤の液滴は、燃焼面を濡らし、含浸させ、冷却します。

反射や乱流によって隣接する場所にも消火剤が届くので、エンジンルーム全体を保護することができます。

その他の機能
  • 安全性を高める非加圧待機モード。消火装置が作動するまで加圧されない。
  • 低メンテナンス:10年後に最初の定期的な部品交換を行う。
  • 外部エネルギーなしで自立:プロテクファイヤー抑制システムは、空気圧と機械で作動します。つまり、追加の電力供給は必要ありません。
  • 自動および/または手動トリガー。自動起動は火災探知機によって行われます。消火システムは、空気圧式手動開放機構によって作動させることもできる。
火災検知の仕組みは?

protecfireは、火災を検知するためにサーモ・ニューマチック火災検知エレメントを使用しています。このエレメントは、指定された温度を超えた場合にのみ消火システムを作動させます。そのため、電気部品の故障による不具合は起こりません。
エンジンルームは熱的に均質なエリアではなく、異なる温度帯を含んでいるため、異なるトリガー温度を持つ火災検出素子を使用することができます。

火災が発生した場合はどうなりますか?

火災検知素子は、制御と消火の複合ラインであるdetexline に接続されています。火災検知素子がトリガー温度まで加熱されると、内蔵されたアルゴン推進剤のカートリッジが開く仕組みになっています。これにより、ライン内の圧力が上昇します。この圧力上昇により、消火剤容器内のN2推進剤カートリッジが開放されます。放出された推進剤は、ラインを通じて消火ノズルに消火剤を圧送します。

よくある質問

どのような建物やケースで抑制システムが適用できるのか?
危険性がなく、設置も簡単です。レストランの厨房、フードエリア、生産現場、食品工場など、あらゆる場所に設置可能です。

自動検知・消火装置はどこに設置されていますか?
抽出現場などのリスクエリアの上にノズルや検知器は、抽出用ヒーターに目立たないように設置されています。厨房レイアウトの自由度を保ちながら、機器の移動が可能なように配備しています。直線的な食品製造機の場合、油脂・加熱ゾーンのすぐ上のフードに設置します。システム全体はシンプルなステンレス製チューブに沿って配されています。

一箇所だけ保護することはできますか?それともキッチン全体に装備しなければなりませんか?
当社のシステムはモジュール式で必要に応じて拡張できるため、例えばフライヤーを1台だけ保護することも可能です。しかし、私たちのプロジェクトでは、燃焼ゾーンと抽出ゾーンを完全にカバーすることを常に推奨しています。

火災が発生した場合、消火剤によって機器が損傷することはないのか?
TiboRex Absoluteは、安全で効果的な消火を行うために、液体消火剤です。電気部品に損傷を与える可能性がありますが、システムが作動すると自動的に電気が遮断されます。他の機器に影響を与えることはなく、その後の洗浄も迅速かつ容易に行えます。他の種類の消火剤では、効果や安全性に劣ります。

システム導入に時間がかかるのでは?
いいえ、キッチンの大きさにもよりますが、例えば5×1mのリニアホテルなら、3時間程度で設置が可能です。組み立て、解体も簡単です。

誤って発火することはありませんか?
いいえ、私たちのシステムは正確で、温度を正確に検出します。温度センサーが設置されている場所によって、特定の温度が選択されます。通常は、例えばフランベをするために料理人によって一瞬引き起こされる炎の届かないところにあるのですが、選ばれた場所で、あらかじめ選ばれた温度が必要なのです。

油脂でノズルが詰まることはないのでしょうか?
いいえ。当社のキッチンノズルは、清潔で邪魔にならないように設計されています。食品エリア専用に設計されており、使用期間中、外観と清潔さを維持します。

これらの企業はFireSpyで安全なキッチンを提供していますが、あなたのところはどうですか? 
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